Ομιλία του Δημήτρη Μανιατάκη Προέδρου του Μανιατακείου Ιδρύματος σε εκδήλωση για τη Μεσογειακή Διατροφή

Στην εκδήλωση συμμετείχαν με ομιλίες: ο Δρ. Νίκος Κατσαρός, Διευθυντής Σπουδών Διατροφολογίας στο New York College, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ και ο Δρ. Δημήτρης Μανιατάκης, Πρόεδρος Μανιατακείου Ιδρύματος. Συντονιστής της βραδιάς ήταν ο Άρης Ματθαίου, Διευθυντής Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων στο New York College.

Σύντομους χαιρετισμούς απηύθυναν ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Μεσσηνίας κ. Χρυσόστομος, οι Βουλευτές Μεσσηνίας Δημήτρης Κουσελάς και Νάντια Γιαννακοπούλου, ο Δήμαρχος Καλαμάτας Παναγιώτης Νίκας, ο Αντιπεριφερειάρχης Πελλοπονήσου Παναγιώτης Αλευράς, ο Πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Δημήτρης Αδαμόπουλος.

Ο πρώτος ομιλητής, ο Δρ. Νίκος Κατσαρός ανέπτυξε ομιλία με θέμα «Μεσογειακή Διατροφή και Υγεία» και εστίασε στις ευεργετικές επιδράσεις της Μεσογειακής Διατροφής στη σωματική και πνευματική υγεία του ανθρώπου.

Ο Δρ. Δημήτρης Μανιατάκης ανέπτυξε ομιλία με θέμα «Μεσογειακή διατροφή: Η άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας και οικονομικές προοπτικές», επικεντρώνοντας στην πολιτισμική και οικονομική αξία της Μεσογειακής Διατροφής και τη συμβολή τους στην οικονομική και περιφερειακή ανάπτυξη.

Συγκεκριμένα η ομιλία του ήταν διαρθρωμένη σε τρεις ενότητες. Στην πρώτη ενότητα αναφέρθηκε στη Μεσογειακή Διατροφή ως διατροφικό μοντέλο που εκφράζει τους λαούς που ζουν γύρω από τη λεκάνη της Μεσογείου. Στη δεύτερη ενότητα ανέλυσε την έννοια της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, τη σύνδεσή της με τη Μεσογειακή Διατροφή και την από 16 Νοεμβρίου 2010 απόφαση της UNESCO, που ενέγραψε τη Μεσογειακή Διατροφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας και ανακήρυξε την Κορώνη, τη Soria, το Cilento και το Chefchaouen σε Εμβληματικές Κοινότητες. Στην τρίτη ενότητα τόνισε τα οικονομικά οφέλη που μπορούν να προκύψουν από την ολοκληρωμένη διαχείριση της πολιτιστικής κληρονομιάς καθώς επίσης και για την αναπτυξιακή προοπτική της Μεσογειακής Διατροφής ως παγκόσμιος άυλος θησαυρός που θα οδηγήσει σε κοινωνική και οικονομική ανασυγκρότηση της περιφέρειας.

Κατά τη διάρκεια της ομιλίας του αναφέρθηκε στο ζήτημα που πρόσφατα έχει εγερθεί στην περιοχή της Δημοτικής Ενότητας Κορώνης του Δήμου Πύλου Νέστορος, για τη δημιουργία λιγνιτικού πεδίου. Αφού κατέδειξε τις πολύ σοβαρές επιπτώσεις που θα προκύψουν από αυτό το εγχείρημα σε επίπεδο αγροτικής και τουριστικής ανάπτυξης, οικολογικής απαξίωσης, κλπ, τόνισε ότι θα αποτελέσει επιπλέον τροχοπέδη για την ανάδειξη της Μεσογειακής Διατροφής σε άυλο πολιτισμικό αγαθό της ανθρωπότητας.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης προβλήθηκε το βίντεο της διακρατικής υποψηφιότητας της Μεσογειακής Διατροφής για την εγγραφή της στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.